【士林夜市有一道必吃的龍捲風洋芋片】旋風薯塔～馬鈴薯狂人不可不吃的現炸新鮮洋芋片

話說士林夜市是北部小吃的一級戰地
如果你有創業夢肯定要有些創意料理才有辦法在這邊佔有一席生存之地
今天要介紹這道龍捲風美食約莫在這一兩年內出現的新鮮客
位置在士林夜市（捷運劍潭一號出口往肯Ｘ基方向走）
有間郵局的對面那一塊有非常多好吃的攤販戰區
洋芋片狂人跟馬鈴薯饕客都要留意了
這家店名叫做旋風薯塔（現場位置很擠照片很難拍我知道字有切到）
剛開幕的時候我記得一支好像才賣40 or 45元
當時我還覺得這個價位他應該不太划算
果然幾個月再來之後漲價到50元（所謂吃米也要知道米價啊太太）

這是整顆新鮮馬鈴薯切開的旋風薯塔
現在人氣有點旺所以每次去都是要排隊等上一陣子
油炸之前
老闆會將整串馬鈴薯會放進去他們調製好的整盆粉盆
（我不是專業廚師我只是個愛吃的太太　
細節大家去現場可以仔細觀望或者自己訪問老闆）
均勻的裹上去每一片洋芋的表層
然後老闆會問你要選哪幾種粉
可以選兩種喔～一次購買兩種滿足
（你想要只選一種也沒人會阻止你）
通我個人喜歡鹽味　芥末　海苔　
但是我想其他的口味應該也不差啦　
我看每種口味都有人選
反正那種粉就是那樣啊

yv食記：
我覺得我自己寫到很餓耶！
來交代一下口感
這是全台北市我最愛的夜市洋芋必吃料理的兩家其中一家
（另外一家很紅就在師大夜市　
是焗烤的那種）

剛炸出來因為熱度剛好
外酥內軟
唉唷！這才是真正的洋芋片啊！
建議趁熱吃會流淚
會覺得活著真好～哈哈
然後吃過這種就會覺得不想再買那種一包包的洋芋片了　
那個根本吃不到馬鈴薯肉啊（那個是假的ＸＤ）

因為蘇太不是很擅長吃很多主食類的東西
這個一串我會飽
所以我通常會逼我先生幫我吃一半哈哈（嫁人的好處就是多一個胃一起吃）
這樣我才可以再吃別的美食

但是如果你是想省錢的小資族
那更好
這個吃一支就有點飽了
畢竟他料有點實在

大家趕快去來買一串吃吃吧

【士林夜市令人驚豔的小吃】牛肉捲餅～牛大餅捲～我最愛吃好吃的牛肉捲餅

夜市達人我來到士林夜市當然也不下Ｎ次了
不過我專門開發一些隱藏版的小吃美食
牛肉捲餅是我平常很愛到處吃的一道凡間美食
（目前在餐廳內吃過最喜歡的捲餅是一家位於台北信義區某知名牛肉麵店
一份百來元～擇日蘇太我會負責任的把這個捲餅叫出來見客＞＜）

今天的重點要介紹這家是我有天晚上去士林要開會前路上意外發掘的攤販牛肉捲餅
位置在劍潭捷運站一號出口附近
有心人自己去找找
因為我也不知道阿姨到底休哪天
有幾次去都沒有擺出來讓我很飲恨！

當天晚上正在眾多攤販閒晃到底要買甚麼美食的時候
被捲餅阿姨熱情的一句：
「捲餅很好吃喔」～給吸引
我的雷達偵測到這個人講話蠻真心的
決定給阿姨一個機會
（心想這價位也不高
反正真的不好吃也不會太過心疼荷包)

於是上前點了一份牛肉捲餅
……

阿琦我立馬咬了一口

覺得想哭歐～
好～好～吃！！！
心裡默默感謝上帝竟然讓我吃到這麼好吃的捲餅
才花40元！
這甚麼天上掉下來的禮物啊
我下次一定會再來光顧！

yv食後心得：
捲餅裡面的蔥跟黃瓜很清脆
餅皮的咬勁也恰到好處～夠Ｑ
牛肉也不會太老
他們的醬料我覺得不會太鹹
也不會太甜
全部的東西加在一起口感很剛好

份量不是太多
很適合想要解飢解饞又怕太飽的人
作為士林夜市的一道美食
然後可以去進攻其他家口袋美食小吃攤了

大滿足！！！

後來每次來我都會去找這家攤販
真的很平價美味

目前夜市圈的牛肉捲餅我會給他第一名（是說我也沒有全台灣都吃過啦～哈哈哈）

【艋舺美食攻略】萬華捷運站二號出口～周記冰品～也可以喝熱的~獨家自製芋圓口感絕佳

話說阿琦從小吃冰長大
培養一口挑冰的味蕾不在話下
要來推薦艋舺在地美食
當仁不讓第一道一定要用冰品來孝敬各位冰饕們

今天來推薦艋舺必吃的第一家冰品
周記冰品
位在龍山寺捷運站2號出口上來
一樓的美食廣場裡面的攤販
描述得夠清楚吧
請認得這個招牌

老主顧很多
（外帶人數也不少）

這家冰品只有一種價位
超酷的
全部的料都是老闆娘親自煮的
你可以全加（綜合）
或是告訴老闆只要加某幾樣就好
都是一種價位就對了

桌上有一瓶銀色的罐子
叫做香蕉油
很多有點年紀的冰饕一定記得這個味道
（不過阿琦只記得小時候有一種清冰都會要加紅紅的梅子汁XD）
這個我倒沒甚麼印象
撒一些在冰上面
非常搭
聞了心情也很好耶
（雖然蘇太太中午來吃冰都是因為火有點大所以這張有點臭臉～哈大家忍一忍）

最後附上這碗冰剛送來的樣子給大家瞧瞧
糖水煮得剛剛好
天哪～好感恩

YV小記：
由於本人實在太愛吃冰
目前去過周記Ｎ次都只有點冰的
但你們也可以點熱的甜湯
六種料都非常好吃
現煮的很入味
個人最愛他們手作的芋圓真的很香
芋頭也煮得很剛好
其他豆類也都煮得恰恰好

注意：
夏天的時候有時大概下午三點四點就賣完了
晚上去吃的話要碰運氣不一定吃得到

整體來講目前這是阿琦吃到艋舺最好吃的剉冰
很有古早味
老闆娘也都很熱情
會跟許多老主顧聊天

一定要來！！！

【鄰近上海的崑山】蒸年青海鮮 蒸美味 海鮮湯汁直接熬煮成精華的創意粥品

六月出發去上海前
剛好遇到台灣整個豪大雨
穿上今年最愛的一雙不怕下雨的膠鞋
出發吧

等班機等到　
開始好餓好餓
嗯　
我
一定要好好的去怒吃一場阿

晚上先到崑山懇親
貼心的愛姐請一位靠譜的師傅來接我
然後我們迅速地來到姐閨密（饕客一枚）說當地必吃的蒸海鮮
哈哈店名就很合我胃口
~蒸年青~
愈蒸愈年輕

店內二樓寬敞的座位

這家店所有的東西都用蒸的
可以點一些蔬菜
這個蓮藕口感很好偏脆
跟台灣吃到的不太一樣
兩種我都喜歡

當然
不要放過海鮮們
因為要用蒸的所以食材一定要新鮮
才吃得到原味

蒸熟的蚌類
無～敵～可～口～

上蝦
我超愛蝦啊
哭哭
沒想到在異鄉仍有如此鮮甜的海鮮
店家有提供很多醬料
但建議一樣可以吃原味喔
才吃得到食物天然的甜味

然後
呼嚕嘩啦
猛嗑一堆
那個～有痛風的千萬不要學蘇太太嘿
太太也是偶爾才這樣大吃海味的喔

最後發現一個驚喜
重頭戲
當你吃完一堆海鮮以後
肯定還不滿足

登登
這個鍋子設計是上淺（爭食材用）
下深（底下是剛開桌的時候放了一堆白米）
隨著上面的海味們不斷熬煮
湯汁也不斷地聚集在底下這鍋白米
這時候剛好可以
來品嚐專屬於你們這桌的蒸年青海鮮粥
完美
人生啊
裡面還有干貝（拭淚）

【基隆的海鮮好正】海鮮餐廳推薦~漁品軒海鮮~烹調味道適中~海鮮鮮甜

基隆的海鮮真的不是瘋狂按讚就可以放過它的好嗎

先來看一下餐廳的外觀
傍晚時分就有很多饕客排隊

附近就是鼎鼎有名的碧砂漁港
基隆的海景是否有點美麗

七月份這一天是大目家族的超嗨家聚
因為害怕吃太少
就先跟我老公提早到港邊散步
一個蓄勢待發的概念
來一張帥氣蘇的背影照

首先派出帥氣父子檔去選海鮮

這位爸爸不得了了
所謂我爺爺大目總鋪師第二代的掌門人之一
阿琦建議挑食材最好找一位很會下廚的人
另外
這位二代掌門人竟然剛好也非常會種菜
至於吃海鮮的戰力
那不用講
身為一名基隆人基本要的條件
因此阿琦我堅持派他上場
整個安心

對鮮肉們展開身家調查

快來選我喔
阿魚們上面都有賣身契的售價
價格透明公開
員外們看看今天準備花多少銀兩
來帶小妃上菜吧

加上一支雀屏中選的阿蟹

來精選幾道今天阿琦喜歡的菜色
本人很愛第一道
清炒海菜加上一堆香菇等等有的沒的自己看照片啦
口感清爽
海味恰到好處
夏天吃這個非常爽口
超開胃

海螺
川燙起來
阿琦覺得海鮮最好吃就是原味
我是不沾醬啦
有試沾了醬也不錯
看個人飲食習慣
有新鮮沒有臭味
帶殼類的我最怕吃到一種臭味不會形容
反正就是不臭有鮮

海瓜子就沒甚麼特別好介紹
到處都吃得到
1.調味不要太鹹
2.海瓜子要肥嫩多汁
大概這兩點就算及格

飛魚卵+甚麼魚鬆炒飯
這個很不賴
聽說是這邊招牌
我從小就超愛吃
飛魚卵是基隆特色美食
這個卵是很特別不會糾結在一起的那一種
粒粒分明
以前小時候吃的一坨咬不斷的那種也好吃
反正我愛各種卵食

俗話說人要金裝
蟹也要紅妝
瞧瞧剛剛那隻蟹變得多可口
阿琦吃了
肉有Q彈耶
我最不喜歡吃到那種沒彈性的蟹肉
我這個人就是喜歡有彈性XD
蟹子你高分過關

剛剛的魚
清蒸煮的烹調方式
是小鮮嫩肉
話說我們正港海人都是搶著吃魚眼睛跟魚頭
今天阿琦快手也把魚眼趕快嗑掉一顆
忘記有沒有禮讓一顆給我阿兄QQ
最愛魚眼睛
真的好好吃
根據眼睛明亮全身就明亮的邏輯
眼睛好吃全身就好吃啦

這個紫菜吻仔魚勾芡湯
還不錯唷
聚會有老人家牙齒不好的
很建議點
有飽足加上滿足感

寫食記也太花時間
來結尾自拍一張
這是在港邊散步時的側拍
圖說：基隆港妹加上香港蘇仔
蘇先生是個愛台灣的港仔
蘇太太是土生土長的基隆小妞

yv小插曲：
最後準備回家的時候
二代掌門人默默地拿出今天最猛的壓軸伴手禮
自己種的西瓜
一戶人家一顆
未免也太有才華
竟然在北部自己種了西瓜
小夫妻我們回去宰殺來吃了就不禁流下幾滴珍貴的眼淚
因為太好吃了
據說這種西瓜的過程都是用掌門人夫婦自己用雙手除草
沒有用機器
下次要吃要等明年
提醒大家要珍惜食物
農人真的都是用生命在灌溉與栽種
東西要吃完不要浪費喔

yv小評：
愛海鮮的可以來吃吃看
本次食旅共七位成人（結帳金額大約五張新台幣大鈔）
總共點了
青菜＊２
魚＊１
蟹＊１
螺＊１
蚌類＊１
炒飯＊１
透抽＊１
米粉＊１
海菜＊１
羹湯＊１
飲品＊３

其實有點多
但好像還是吃光了

yv食記心得：
美食當前要記錄真的很不容易
建議可以一手拿筷子（假裝要快搶菜XD）
其實另外一手用你慣用的手機APP一上菜就秒速快拍（不要白目耽誤別人用餐時間）
一拍完馬上吃
最重要的是用心的吃　
盡可能記下來你吃到的口感

yv覺得最重要的是屬於你們聚會的小故事
記下那有趣的小插曲
會讓你的團契變得更有紀念價值唷

餐廳的官網在這裡
http://yph-seafood.com.tw/index.htm